Отдельно следует упомянуть о необходимости контролировать потребление алкогольных напитков. Кето-диета может повысить уровень аммиака в крови — в сочетании с употреблением алкоголя это может вызвать токсическое поражение печени. Именно поэтому диета для лечения тортами противопоказана при заболеваниях печени и почек.
Кокосовый крем с орехами и ягодами
- 36 г ежевики, малины или клубники; свежей или замороженной
- 30 г миндаля
- 120 г взбитого крема из кокосового молока
- Щепотка корицы (избегайте подсластителей)
На один рецепт: калории — 584 ккал — углеводы — 18,1 г — волокна — 8,3 г — чистые углеводы — 9,8 г — белки — 11,2 г — жиры — 56,5 г
Тонный салат
- 180 г консервированного тунца. В качестве альтернативы, вы можете использовать приготовленную курицу.
- 100 г хрустящего салата
- 2 сваренных вкрутую яйца
- 1 средняя луковица (15 г)
- Пару капель лимонного сока
- Розовая гималайская соль
- 2 ст.л. домашнего майонеза
Макросы на рецепт: калории — 713 ккал, углеводы — 5,4 г, клетчатка — 1,5 г, чистые углеводы — 3,9 г, белки — 59,7 г, жиры — 49,8 г.
2 яичных маффина (разделите их на 2 чашки и разогрейте в микроволновой печи в течение 1-2 минут)
- 2 крупных домашних яйца
- 75 г замороженного шпината
- Розовая гималайская соль по вкусу
- Дополнительно: паштет из бекона или ветчины, или копченый лосось
2 чашки зеленого салата
- 60 г хрустящего зеленого салата
- 100 авокадо
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Розовая гималайская соль по вкусу
- Пару капель лимонного сока
На один рецепт: калории — 454 ккал — углеводы — 14,3 г — клетчатка — 9,7 г — чистые углеводы — 4,6 г — белки — 18,2 г — жиры — 38,3 г.
Общее количество макронутриентов за день: 1752 калории, 37,8 г общих углеводов, 18,3 г чистых углеводов, 19,5 г клетчатки, 89,2 г белка, 144 г жира.
День 2
На один рецепт: калории — 608 ккал — углеводы — 4,1 г — клетчатка — 2,1 г — чистые углеводы — 2,1 г — белки — 38,7 г — жиры — 47,3 г
Быстрый салат из авокадо
- ½ авокадо (100 г)
- 1 небольшая часть хрустящего салата (100 г)
- 2 сваренных вкрутую яйца
- 1 средняя луковица (15 г)
- Пару капель лимонного сока
- Розовая гималайская соль
- 1 столовая ложка оливкового масла
На один рецепт: углеводы, 13,3 г-волокна, 8,1 г-чистые углеводы, 5,2 г-белки, 15,5 г-жиры, 38,2 г-калории, 441 ккал.
Запеченные свиные отбивные со спаржей.
- 1 средняя свиная отбивная, приправленная розовой гималайской солью, обжаренная в 1 ст.л. смальца или топленого масла (150 г)
- 1 большая спаржа, приправленная солью и свежим лимонным соком, обжаренная в 1 столовой ложке топленого масла (200 г)
На один рецепт: углеводы — 8,4 г, клетчатка — 4,4 г, чистые углеводы — 4 г, белки — 35,2 г, жиры — 43,7 г, калории — 566 ккал.
Общий дневной макрос: 1615 калорий, 25,8 г общих углеводов, 14,6 г клетчатки, 11,2 г чистых углеводов, 89,4 г белка, 129 г жира.
День 3
- 1 крупное домашнее яйцо
- 1 копченый дикий лосось или домашняя ветчина (100 г)
- 1 ст.л. топленого масла
- 1 чашка тушеного шпината (150 г)
- Розовая гималайская соль
- 1 стакан ягод (150 г) — из всех ягод наименьшее количество чистых углеводов содержит ежевика.
На один рецепт: углеводы — 19,6 г, клетчатка — 10,9 г, чистые углеводы — 8,7 г, белки — 30,9 г, жиры — 25,4 г, калории — 421 ккал.
Быстрый салат с креветками и шпинатом
- 1 пакет сырых креветок (200 г), обжаренных на 1 ст.л. топленого масла
- 2 стакана свежего шпината или другой зелени (60 г)
- ¼ чашки зеленых или черных оливок (30 г)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Кайенский перец и розовая гималайская соль по вкусу
На один рецепт: углеводы — 4,3 г, клетчатка — 2,4 г, чистые углеводы — 1,9 г, белки — 30,9 г, жиры — 45,8 г, калории — 564 ккал.
Рагу с чашками для салата
С простым салатом из помидоров.
- 1 чашка томатов черри (150 г)
- 1 средняя луковица (15 г)
- 1 ст.л. свежесрезанного базилика (или 1 ч.л. сушенного)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Розовая гималайская соль по вкусу
На один рецепт: углеводы — 12 г, клетчатка — 4 г, чистые углеводы — 8 г, белки — 30,5 г, жиры — 34,7 г, калории — 479 ккал.
Общий дневной макрос: 1465 калорий, 35,9 г общих углеводов, 17,3 г клетчатки, 18,6 г чистых углеводов, 92,2 г белка, 108 г жира.
Кето-диета — отличный выбор для женщин, мечтающих похудеть. Согласно нескольким исследованиям, кето-диета не только помогает сбросить вес, но и положительно влияет на различные показатели здоровья. Вот основные из них:.
// Кето диета — что это?
Кето-диета — это стандарт питания, который предусматривает отказ от углеводов. Кето-диета основана на том, что при отказе от углеводов уровень глюкозы в крови падает, и организм переходит в режим выработки кетонов, поэтому свободные жирные кислоты и жировые запасы становятся основным источником энергии.
Хорошая новость о кеттл-диетах заключается в том, что они быстро снижают вес, не контролируя потребление калорий. Исследования показали, что кетогенная диета обеспечивает наилучшие долгосрочные результаты. Это означает, что вы не только будете сжигать жир, но и поддерживать достигнутую форму в долгосрочной перспективе.
Однако у кето-диеты есть и противопоказания. Во-первых, он запрещен беременным и кормящим женщинам, а также подросткам. Во-вторых, такую диету нельзя сочетать с инъекциями инсулина при диабете или гипертонии. В-третьих, в случае некоторых хронических заболеваний.
// Кето-диета — вкратце:.
- безуглеводная диета
- похудение без ограничения калорий
- для быстрого снижения веса
// Читать далее:.
Питание по дням
Для тех, кто начинает соблюдать кето-диету, рекомендуется избегать быстрых углеводов. Однако, если вы не пробовали безуглеводную диету в прошлом, в первые 7-10 дней вам следует сосредоточиться на изменении своих пищевых привычек, чтобы свести к минимуму количество простых углеводов в вашем рационе. Яйца на яйцах также подходят для начинающих.
Если вы уже знакомы с ограничением углеводов в рационе, то самый простой способ войти в кето-диету — это прерывистое голодание, как показано на рисунке 16/8. Следуйте этой форме не менее 5-7 дней, чтобы снизить уровень глюкозы в крови и плавно перейти в полный кетоз. Важно, чтобы начинающие не торопились.
Я не понимаю, почему люди пишут так плохо об этой системе питания. Мне 32 года, и я всегда питала слабость к сладкому. Мне всегда хотелось сладкого. Наконец, я испугалась за свое здоровье. Я придерживалась кето-диеты в течение двух месяцев, и это было лучшее, что когда-либо случалось со мной! Моя энергия резко возросла, я мог работать до 12 часов ночи и просыпаться в 6 утра. Я потеряла 13 фунтов, не считала калории, не голодала, и есть много рецептов с разрешенными продуктами.
Джулия.
// Читать далее:.
Кето питание — что можно есть?
Кето-диета позволяет употреблять только углеводную пищу. Они не повышают уровень сахара в крови и удерживают организм вне жиросжигающего кетоза. Мучные изделия, сладости, фрукты, соки и безалкогольные напитки полностью запрещены. Картофель и другие крахмалистые овощи не следует употреблять в кетах.
// Каталог продуктов, разрешенных в кукурузе:.
- все виды мяса (говядина, свинина, курятина)
- все виды рыба и морепродуктов
- куриные яйца
- молочные продукты (сливочное масло, сыр, натуральный творог, молоко в небольших количествах)
- любые растительные масла
- любые зеленые овощи
- орехи в небольших количествах
- ягоды в небольших количествах
- некрахмальные овощи (авокадо, тыква в небольших количествах)
- травы, семена (включая семена чиа), специи
- грибы
Правила питания на кето
Одно из правил кетодии — пить много чистой воды каждый день. Это помогает уменьшить негативные последствия диеты (особенно расстройства пищеварения и запах ацетона при дыхании). Следует также проверить количество соли в рационе.
Отдельно следует упомянуть о необходимости контролировать потребление алкогольных напитков. Кето-диета может повысить уровень аммиака в крови — в сочетании с употреблением алкоголя это может вызвать токсическое поражение печени. Именно поэтому диета для лечения тортами противопоказана при заболеваниях печени и почек.
Кето диета на неделю — меню по дням
Чтобы избежать дефицита витаминов при соблюдении кето-диеты, ежедневный прием пищи с небольшим количеством углеводов или вообще без них должен включать помидоры, зеленые овощи и фрукты (различные ягоды, цитрусовые). Далее, орехи являются хорошим источником металлов, будь то арахис, орехи, кедровые шишки или другие орехи.
Калорийность следующего кетогенного меню составляет 1300 ккал/день. Это подходит для женщин, которые хотят похудеть при низком уровне физической активности. Для мужчин порции должны быть увеличены по калорийности и размеру.
1 день // понедельник
- Завтрак : 2 яйца, 10 г сливочного масла, половина авокадо, кофе или чай без молока и сахара
- Второй завтрак : порция творога без сахара (15 г)
- Обед : рыба (120 г филе) с брокколи и 6 помидорами черри, зеленый чай
- Полдник : 1 желе без сахара и горсть ягод
- Ужин : куриная грудка (120 г) с оливковым маслом (10 мл) и горчицей (10 мл). Салат: 3 больших листа салата, 1 огурец, половина лимона и тертый сыр
Углеводы: 24 г, белки: 75 г, жиры: 96 г.
2 день // вторник
- Завтрак : 2 яйца с беконом, кето кофе
- Второй завтрак : желе без сахара
- Обед : жареное мясо (120 г) с салатом из рукколы, цуккини и половиной авокадо; зеленый чай
- Полдник : горсть клубники или других ягод
- Ужин : обжаренное куриное филе с грибами, салат из свежих листьев, половина томата и огурца с 10 мл оливкового масла; ½ чашки черники
Углеводы: 29 г, белки: 80 г, жиры: 99 г
3 день // среда
- Завтрак : 2 вареных яйца, ломтик сыра и 2 листа шпината; кофе с 10 мл молочных сливок или кокосового молока
- Второй завтрак : йогурт без сахара, горсть ягод
- Обед : салат с тунцом и свежей капустой, заправка кунжутом и соевый соусом
- Полдник : 2 кусочка темного шоколада без сахара (не менее 75% какао)
- Ужин : куриная грудка с грибами, 50 г тыквы, салат с помидором и оливками
Углеводы: 34 г; белки: 88 г; жиры: 101 г
4 день // четверг
- Завтрак : зеленый смузи со спирулиной (10 г) и семенами чиа (15 г); нарезка сыра и ветчины
- Второй завтрак : горсть орехов
- Обед : запеченный авокадо с яйцом, беконом и сыром. Салат из рукколы, капусты и огурцов
- Полдник : йогурт без сахара
- Ужин : стакан костного бульона, лепешки из шпината (3 яйца, полстакана шпината, 10 г сливочного масла)
Углеводы: 29 г, белки: 80 г, жиры: 110 г
5 день // пятница
- Завтрак : яичница с половиной помидора, кофе или чай
- Второй завтрак : горсть орехов, 2 кусочка темного шоколада
- Обед : филе говядины с грибами и шпинатом, зеленый чай
- Полдник : 150 г дыни и 10 г кокосовой стружки
- Ужин : салат из помидоров, консервированного тунца, огурца и маслин, заправка лимоном
Кето-диета — это стандарт питания, который предусматривает отказ от углеводов. Кето-диета основана на том, что при отказе от углеводов уровень глюкозы в крови падает, и организм переходит в режим выработки кетонов, поэтому свободные жирные кислоты и жировые запасы становятся основным источником энергии.
Какие продукты можно и нельзя есть
Список разрешенных продуктов питания выглядит следующим образом
- курятина, говядина, индейка;
- морепродукты;
- рыба жирного сорта;
- зеленые овощи и зелень;
- оливковое и растительное масла;
- яйца;
- молоко и кисломолочные продукты;
- орехи;
- ягоды.
Важно исключить из меню следующие продукты питания
- сахар и все продукты его содержащие;
- картофель;
- рис;
- макароны;
- хлеб;
- газировку;
- выпечку и сдобу;
- маргарин;
- спиртное;
- сладкие фрукты;
- свеклу;
- морковь.
Судя по списку разрешенных и запрещенных продуктов, ваш обычный рацион должен существенно отличаться.
Кето-диета: меню на неделю на 1100 калорий в день
Не ожидайте большого количества жира в первую неделю. За семь дней организм не успеет адаптироваться к новому режиму. Пример меню может выглядеть следующим образом.
| День | 1 прием пищи | 2 прием пищи | 3 прием пищи | 4 прием пищи |
| 1 | Омлет из трех яиц, ржаной хлеб с сыром, белковый коктейль | Бурый рис с куриной котлетой на пару, твердый сыр | Белковый коктейль, орехи | Рыба из духовки с овощами, яблочный сок |
| 2 | Перец, начиненный творогом и зеленью, чай из трав | Уха, рис с овощами | Йогурт | Индейка на пару, овощной микс, твердый сыр |
| 3 | Рыбные биточки, овощная нарезка, протеиновый напиток | Рагу из овощей, рыба с сыром в духовке | Кефир | Куриные рулеты с сыром |
| 4 | Творожная запеканка, белковый коктейль | Овощной суп, вареная курица | Баклажаны из духовки с сыром и томатами | Рыбные тефтели на пару. овощной салат |
| 5 | Омлет и творог | Овощное рагу и тушеная рыба | Протеиновый коктейль | Отварная индейка, свежие овощи |
| 6 | Яйца, начиненные грибами, йогурт | Суп из морепродуктов, отварная куриная грудка | Свежевыжатый сок из яблок | Рыба из духовки, кефир |
| 7 | Омлет с твердым сыром, йогурт | Дикий рис с куриной грудкой | Протеиновый коктейль | Телятина, овощной салат |
Количество калорий в меню женщин варьируется. Следует есть больше ягод, орехов, овощей и фруктов. Питание мужчин должно быть более калорийным и включать в себя мясо и рыбу.
Выход из кето-диеты
Для поддержания результатов новые продукты следует вводить в постепенно уменьшающихся дозах. Каши следует начинать есть по 100-150 грамм один раз в день. Не употребляйте свежеиспеченные продукты. Рекомендуется вообще не употреблять жареную или копченую пищу.
Если вы хотите съесть вредную пищу, то делайте это утром, если нет, то вечером. Не следует забывать о позитивной физической активности. Приветствуются прогулки и активный отдых на свежем воздухе.
Количество калорий в меню женщин варьируется. Следует есть больше ягод, орехов, овощей и фруктов. Питание мужчин должно быть более калорийным и включать в себя мясо и рыбу.
Что вы получите от этой статьи?
Простая и понятная методика составления меню кето-диеты в соответствии с вашими параметрами и правилами потребления.
Удобный калькулятор для расчета калорийности макронутриентов кето (калорий, белков, жиров и углеводов) на основе роста, веса, возраста и образа жизни.
Постоянно пополняемая коллекция кето-рецептов. Все рецепты просты, вкусны и проверены опытными кулинарами.
Все готовые меню кето-диеты с индексом кальциевого фактора, рецептами и фотографиями идеально сбалансированы по всем необходимым минералам и витаминам.
Научно доказанная методика расчета калорий, белков, жиров и углеводов (КФА) для кеттл-питания, а также как это сделать самым простым способом и без необходимости проводить расчеты заново.
Кето-калькулятор автоматически рассчитывает калории, белки, жиры и углеводы в соответствии с параметрами.
Наука говорит о количестве необходимых витаминов и минералов и о том, какие витамины и минералы вам необходимы. Они могут поступать из продуктов питания в рационе или в виде добавок.
Подробный список продуктов, разрешенных на диете для чайников — все можно и слабо.
Особенности кето-диеты и питания для снижения веса, а также как набрать или поддерживать вес.
Вы можете есть молочные продукты на чайнике. Что такое казеин и лактоза и что с ними может быть не так.
Как составить меню кето-диеты на неделю — как рассчитать, варианты рецептов и примеры.
Подробные, вкусные и простые рецепты для кето-диеты с указанием кето-жиров, фотографиями и расчетами.
Примеры меню кето-диеты на неделю с калориями кето, рецептами и списками продуктов
Кетоз способствует выработке кетоновых тел печенью. Недостаток сахара в крови вызывает образование небольших энергетических молекул, называемых кетонами, которые состоят из жира. Во время еды эти кетоны питают наш организм.
Минусы
Учитывая акцент на жирной и белковой пище в кето-диете, нельзя исключать нарушения пищеварения — тяжесть в желудке, вздутие живота и запоры. Это связано с тем, что в рационе содержится мало клетчатки в хлебе, картофеле, фруктах и овощах. Чтобы избежать проблем с пищеварением, некоторые фрукты и овощи следует употреблять в минимальных количествах. Например, подходят яблоки, капуста и кислый виноград.
Еще один недостаток кето-диеты — непредсказуемый дефицит глюкозы. Мы не можем знать, как поведет себя ваш организм, если вы лишите его такого важного энергетического ресурса.
Вашему организму требуется время, чтобы адаптироваться к кетонам. Как правило, в течение первой недели вы будете чувствовать себя больным, неухоженным и в целом слабым. Важно, чтобы диета дала результаты не менее чем за 21 день.
Противопоказания к применению
Кетоновые диеты строго запрещены для диабетиков. Чрезмерное количество кетонов в крови может резко ухудшить состояние здоровья и даже привести к смерти. Кроме того, кето-диету не следует использовать людям с заболеваниями почек, пищеварительного тракта или кишечника. Кето-диеты нежелательны для людей с умственной отсталостью, так как дефицит глюкозы влияет на мозговую деятельность.
С одной стороны, кетогенная диета — это просто, с другой — очень сложно. Конечно, все зависит от выбранного формата. Некоторые люди ведут себя с таким энтузиазмом, что диета заканчивается плачевно. Нельзя игнорировать правила диеты, нужно прислушиваться к своему организму и давать ему передышку. В конце концов, самое главное — это ваше здоровье. Не забывайте об этом.
