Улучшение здоровья, скорее всего, связано с тем, что участники начали питаться более здоровой пищей, чем раньше. В конце концов, независимо от группы крови, методика Д’Адамо фокусируется на натуральных, здоровых продуктах, в отличие от так называемой «западной диеты», состоящей из рафинированного сахара, фаст-фуда и трансжиров.
Питание по группе крови: что это такое? Список продуктов для разных групп
Если вы неизбежно не можете похудеть, вы наверняка слышали о диете по группе крови. Я думал, что этот подход уже опровергнут, но пациент продолжает задавать вопросы. В любом случае, пришло время рассказать вам, что такое диета по группе крови, работает ли она и какие продукты разрешены для каждой из четырех групп.
Физиотерапевт ПитерД’Адамо при планировании диеты в первую очередь учитывал группу крови. В 1996 году он опубликовал книгу, в которой описал свое видение здорового образа жизни.
Д’Адамо утверждал, что, употребляя определенные продукты, включенные в рацион в соответствии с вариациями группы крови, люди могут достичь своего идеального веса, жить дольше и быть более здоровыми.
Например, для людей с четвертой группой крови нормально и естественно употреблять молочные продукты. Однако для людей первого типа, который еще распространен среди ранних охотников-собирателей, употребление молока нежелательно, поскольку коровы и козы были одомашнены гораздо позже.
Книга Питера Д’Адамо быстро стала бестселлером, продаваясь миллионными тиражами по всему миру, несмотря на отсутствие научной базы (подробнее об этом позже).
Разработано senivpetro/freepik
Ниже приведены некоторые рекомендации из книги Питера Д’Адамо «Четыре группы крови — четыре образа жизни».
Основой диеты являются продукты, богатые белком.
Крупы (гречка, пшено, просо, овес и т.д.),.
растительная пища и мясо составляют основу рациона.
Белковая пища, включая молочные продукты, составляет основу рациона.
Зелень и зелень (например, шпинат, брокколи, руккола).
Молочные продукты также являются основополагающими в диете: см.
Рекомендации Питера Д’Адамо выходят далеко за рамки диеты. В своей книге он дает советы о том, как заниматься спортом, какие дыхательные техники использовать, как справляться со стрессом и т.д.
Например, для первой группы людей он рекомендует особенно интенсивные аэробные упражнения, такие как бег, плавание и энергичная езда на велосипеде. Также рекомендуется принимать пищевые добавки для чувствительного желудка. Людям из второй группы, напротив, рекомендуется тренироваться в более медленном темпе и включить медитацию в свой распорядок дня.
Эффективна ли диета по группам крови?
Теперь главный вопрос: работает ли эта диета, и где доказательства того, что она работает?
Прежде всего, автор — физиотерапевт. Другими словами, она является представителем другой медицинской дисциплины. В результате в рецензируемом медицинском журнале нет ни одной статьи по диетологии, написанной ПитеромД’Адамо.
Однако существуют систематические обзорные исследования по этому вопросу. Например, в 2013 году исследователи из Университета Торонто провели обзор медицинской литературы о связи между группой крови и диетой, но не нашли источников, подтверждающих эффективность диеты по группе крови.
Однако неэффективность не означает полной бесполезности. В 2014 году в журнале American Journal of Clinical Nutrition была опубликована статья о результатах эксперимента. Участники, питавшиеся в соответствии со своей группой крови, продемонстрировали улучшение некоторых кардиометаболических параметров (например, уровня холестерина и кровяного давления). Но, конечно же, не было обнаружено никакой связи между этими улучшениями и группой крови.
Группа крови и вегетарианство
Разработано senivpetro/freepik
Однако это тоже заблуждение, согласно недавнему исследованию, опубликованному в журнале Академии питания и диетологии.
Основной вывод авторов заключался в том, что «группа крови не связана с изменениями сердечно-сосудистых параметров в ответ на овощную диету».
Другими словами, при желании можно прибегнуть к вегетарианской диете. Наибольший риск для здоровья представляет сама структура питания, качество и выбор продуктов, а не генетическая предрасположенность, которую пытаются вывести по группе крови.
В зависимости от того, присутствует ли в крови ацетилхолинэстераза, группа крови определяется по классификации Картрайта. Из этого можно сделать вывод, что диета по крови должна учитывать не более четырех групп крови. Диета не учитывает все группы, на которые можно разделить кровь.
Судмедэксперт Туманов: Диета по группе крови — деньги на ветер
Что такое диета по группе крови? Какие исследования были разработаны? Может ли полный отказ от некоторых продуктов питания навредить людям? Об этом «Правде.Ру» рассказал кандидат медицинских наук, доцент кафедры судебной медицины Российского государственного исследовательского медицинского университета имени Н.И. Пирогова Эдуард Таманов.
— Расскажите, как этот вопрос стал для вас важным?
— Невозможно жить в обществе и быть свободным от него. Многие мои знакомые обращаются ко мне за советом по вопросам общей медицинской практики. Они также спрашивают о диете по группе крови.
Когда он достигает определенного критического уровня, я понимаю, что готов сказать об этом публично, чтобы окончательно закрыть этот вопрос.
— Поэтому он не настолько вреден, чтобы представлять интерес для меня как судебного врача.
— Если человеку и может повредить диета по группе крови, то это в первую очередь экономический ущерб. Для некоторых людей это может быть необходимо, для других — просто развлечение. Почему бы не голодать по одной системе, не худеть по другой и не попробовать группу крови?
Как правило, диеты по группе крови являются субтестами. Некоторые люди утверждают, что худеют таким образом, но этим самым людям помогает любая диета с верой в гуру диеты.
Вы также можете похудеть, употребляя столовую ложку воды в день. Эффект плацебо никто не отменял.
Что касается этой диеты, то мы родом из США. Он был разработан двумя физиками, отцом и сыном, Джеймсом Дем Адамо и Питером де Е Адамо. Должен заметить, что нет ничего лучше врача с физиологическим расстройством, поэтому мы должны быть очень внимательны к своему питанию.
Диета семьи Д’Адамо
— Что это значит, вы лечите только натуральными ингредиентами?
— Оно может означать что угодно, поскольку не является официальным медицинским термином. Любой физиотерапевт может сказать: «Я не такой, я другой физиотерапевт». У них нет договоренности о деятельности.
Поэтому семья Д’Эдамо разработала диету, основанную на следующих идеологиях Существует четыре группы крови. Следовательно, в зависимости от вашей группы крови, некоторые продукты адаптированы для вас, а другие — нет. Выбор разумного количества продуктов, соответствующих вашей группе крови, должен привести к потере веса, но употребление неправильных продуктов может привести к токсическим последствиям.
Это очень похоже на астрологию, где есть 12 стадий, где человечество разделено на четыре группы.
— Однако гороскопы были научно опровергнуты.
— Однако созвездие не отрицается. То же самое происходит и здесь. Группы крови признаны медициной, которая разрабатывает некоторые собственные теории относительно этого общепризнанного события. Как мыльный пузырь, он растет и растет, затем всплывает и не оставляет следов. Со временем, однако, возникает другая проблема.
— Однако группы крови очень специфичны, и разные эритроциты вырабатывают разные антитела. Как это может быть связано с едой?
— Семья Адамо утверждает:.
- первая группа крови якобы самая древнейшая: от нее произошли все остальные виды групп крови. Соответственно, носитель первой группы — это сильный самодостаточный лидер. Это первобытные охотники, это мясоеды, они должны потреблять много животного белка. Дескать, у них сильная пищеварительная и иммунная система, но они трудно адаптируются к условиям среды, это их недостаток. Правда, есть логическая нестыковка: охотники должны хорошо адаптироваться, потому что они сегодня здесь охотятся, завтра там. Но эти нюансы не смущают Адамо.
- вторая группа — это уже земледелец. Эта группа появилась позже, когда люди перешли к оседлому образу жизни. Их характерные черты — постоянство, хорошая адаптация к работе в коллективе. Такой человек должен исповедовать полное вегетарианство.
- третья группа — это странник-кочевник. Соответственно, эта группа крови появилась в результате миграции рас, она отличается сильной иммунной и сбалансированной нервной системой. Кочевники всеядны, они могут кушать все подряд.
- четвертая группа крови — это результат смешения второй и третьей, и, соответственно, это какой-то промежуточный вариант между правилами для этих двух групп…
Все образуется, но группы крови сформировались около 3 миллионов лет назад, за миллионы лет до появления человека. Для палеонтологии миллионы лет — это короткий промежуток времени. У разных первичных млекопитающих есть второй и третий типы крови.
Дело в том, что если следовать эволюционной теории, то общий предок, живший до распада ветвей человека и обезьяны, уже имел эти группы крови.
Собственно, на этом история и заканчивается. Потому что, как выясняется здесь, все остальные аргументы — аргументы против кочевников, земледельцев и охотников — просто антинаучная выдумка.
И все же: вред или польза?
— Но повредит ли это таким людям или просто не принесет пользы?
— Вопрос в том, как долго они будут следовать ему. Это приносит людям два слоя крови.
Если долго сидеть на вегетарианской диете, ничего хорошего из этого не выйдет, потому что вегетарианство полностью исключает поступление в организм очень важных незаменимых аминокислот. Они содержатся только в животных белках.
Растительные белки не заменяют их. Их гораздо труднее переварить, чем животные белки, поскольку организму приходится выводить из них множество соединений. Например, избыток серы, которая поступает в организм с растительными белками. Не случайно немцы называют гороховый суп бульоном.
Кроме того, растительные жиры не содержат холестерина.
До этого момента организм нуждается в холестерине. Он является предшественником женских и мужских половых гормонов. Когда наш мозг сухой, он на 80% состоит из холестерина. Все наши нервные окончания состоят в основном из холестериновых мембран.
Говорят, что нервные клетки не восстанавливаются, и это абсолютно верно, но существует непрерывное самообновление клеток, включая клеточные стенки. Холестерин — одно из необходимых для этого веществ.
Холестерин необходим для нервных окончаний, поэтому посадите человека на холестериновую диету, и его интеллект внезапно снизится.
Иногда веганы спрашивают: «А грибы? В грибах так много белка!» Они говорят. Небольшой оттенок: грибы представляют собой несколько иную форму белка и поэтому очень трудно перевариваются пищеварительной системой.
Возвращаясь к диете по группе крови, есть еще один интересный момент.
Когда я встречаю людей, которые рекомендуют диету по группам крови, я говорю им: «Хорошо, я не преподаю эволюционную теорию. Это очень сложно, я не знаю, как вам это объяснить. Группа из двух человек?» И тут же они смотрят на меня с бешеным взглядом: «Что это?».
— Что это такое
— Все это связано с тем, что антиген А, определяющий вторую группу крови, является парным. Другими словами, существуют параллельные гены. Вы получаете антиген А от матери, вы получаете антиген А от отца, и у вас есть два антигена (АА). В этом случае вы полностью гомозиготны по второй группе крови.
В качестве альтернативы они могут получить антиген А от одного родителя и не получить от другого. Внешне вы по-прежнему будете выглядеть как вторая группа крови, но вы будете гетерозиготны по этому признаку (A0).
Как же следует питаться людям с А0? Это переходные варианты между группой 1 и группой 2. Еще один вопрос ко всем проповедникам диеты по группам крови: почему вы рассматриваете только систему AB0?
В настоящее время существует 29 групп крови, которые включают в свою терминологию резус-фактор. Эти группы крови можно разделить на положительные и отрицательные у макак-резусов. Как питаются эти люди? Эти 29 комбинаций дают тысячи сочетаний. Как все эти люди едят?
Единственное, чего следует строго избегать, — это красное мясо и охота. А наиболее полезными для обладателей этой группы крови являются следующие продукты
На что влияет резус-фактор?
Поскольку резус-фактор не влияет на то, как организм «работает» с лецитином, людям с положительным и отрицательным резусом следует придерживаться общих базовых элементов предлагаемой диеты.
Есть только один нюанс: у людей с Rh-отрицательными факторами кровь более «густая». Поэтому потребление жирной и белковой пищи должно быть в определенной степени ограничено. Лучший вариант — отказаться от красного мяса, свинины и жирной говядины. В остальном — никаких ограничений нет.
Обладателям отрицательных групп крови также следует строже подходить к контролю водно-солевого баланса. Лучшее решение — добавить немного лимонного сока (5-10 мл на стакан) и пить как можно больше воды.
В своей книге «Питание по группе крови» Джеймс предлагает ежедневную диету для каждой группы крови, но она не претендует на статус нормативной.
Ученые неоднократно отмечают, что необходимо «слушать» свой организм и есть те продукты, которые ему нужны в данный момент.
В целом, примерное ежедневное меню для обладателей первой группы крови будет выглядеть следующим образом
- На завтрак – гречневая каша с рыбой.
- На обед – бифштекс из говядины или стейк.
- Полдник – грецкие орехи или десерт на их основе (можно даже кекс, но не злоупотреблять «тяжелыми» сладостями).
- Ужин – отварное рыбное филе (лучше всего подойдет скумбрия).
Оптимальное меню на один день при второй группе крови:.
- Завтрак – гречневая каша с нежирным кефиром.
- Обед – запеченный карп с овощами.
- Полдник – грецкие орехи или яблоки.
- Ужин – филе тунца или запеченная рыба (без пряностей, добавляется только соль по вкусу).
Меню на день с группой крови 3:.
- На завтрак – 2 куриных яйца (или 6 перепелиных – на выбор).
- Обед – тушенное мясо с рисом (лучше всего подойдет баранина).
- Полдник – миндаль или яблоки, можно сухофрукты.
- Овощи гриль или запеченное мясо курицы с овощами.
Оптимальное меню на день при четвертой группе крови:.
- На завтрак – творог с черносливом и сахарной пудрой.
- Обед – овощной суп или салат из репы (обладательям четвертой группы крайне необходима жидкая пища).
- Полдник – кедровые орешки.
- Ужин – мясо кролика в томатном соусе.
Опять же, это лишь «приблизительная» диета. В идеале его должен готовить квалифицированный диетолог с учетом индивидуальной физиологии пациента.
Особенности рациона для похудения
Прежде всего, стоит отметить, что, по мнению Д’Адамо, предлагаемая им диета оптимальна и с точки зрения нормальной нагрузки людей с разными группами крови.
Это означает, что если человек тщательно следит за собой и не пренебрегает спортом и физической активностью (даже если это просто работа), его вес всегда будет в пределах нормы.
Если по какой-либо причине человек страдает ожирением (чаще всего в результате гормонального дисбаланса или недостаточности поджелудочной железы), то для того, чтобы эффективно сбросить вес и оставаться стройным, необходимо соблюдать следующие правила.
- Минимизировать употребление растительного масла. Соответственно, чтобы похудеть, следует отдавать предпочтение тушеным и запеченным блюдам.
- Отказаться от жирных сортов мяса. В частности, это касается домашней говядины, свинины, утки.
- Отказаться от алкоголя. Главный вред от приема этилового спирта – это подавление выработки ферментов и нарушение в работе поджелудочной железы.
- Соблюдать безглютеновую диету. Зерновые, в которых присутствует большое количество глютена, всегда обладают большим количеством сложных углеводов. И если сахара в организме накапливается слишком много – он «трансформируется» до простых жирных кислот и откладывается в подкожном жире.
- Минимизировать употребление концентрированных соков, кофе, черного чая, десертов. Все они «мешают» головному мозгу нормально контролировать пищеварительный процесс.
И эти правила универсальны для людей с любой группой крови.
Стоит отметить, что ожирение часто вызвано тем, что жир не усваивается по тем или иным причинам, или тем, что организм редко вырабатывает инсулин. В этих случаях любая диета противопоказана — необходимо проконсультироваться с эндокринологом. А диета, предложенная Дадамо, подходит только тем людям, у которых нет хронических заболеваний пищеварительной системы.
При этом не учитывается отсутствие научных данных о связи между группой крови и пищеварением. Поэтому неясно, как работает диета по группе крови. Самый близкий к истине ответ: он вообще не работает.
Четвертая группа крови
Молодая и редкая группа крови составляет 10% населения. В рамках диеты ее владельцев называют «загадочными» или «городскими людьми». Д’Эдамо придумал оригинальную диету, неожиданно для себя решив, что поможет им сбросить вес и сохранить здоровье.
Биохимия этой группы формировалась на протяжении тысячелетий и является результатом эволюционного процесса.
- сою и тофу;
- рыбу и икру;
- молоко;
- овощи, фрукты, ягоды;
- рис;
- красное сухое вино.
Все эти продукты оказывают целый ряд благотворных воздействий на организм. Они улучшают кровообращение, ускоряют обмен веществ и укрепляют нервную систему.
Красное вино полезно для людей с четвертой группой крови.
С красным мясом — следует исключить из меню этот продукт. Большое количество белка и железа пагубно сказывается на здоровье «городских жителей». Кукуруза, гречка, пшеница, апельсины, бананы, гуава и кокос не рекомендуются в овощах и крупах.
Основной проблемой в этой категории является предрасположенность к заболеваниям нервной системы. У них также выше риск развития рака, сердечных приступов и проблем с желудочно-кишечным трактом. Люди этой группы более подвержены простудным заболеваниям и имеют слабую иммунную систему, поэтому необходимо обеспечить достаточное потребление витаминов. Правильное питание и физическая активность защищают от болезней.
Какие существуют группы крови?
Австралийский ученый Карл Ландштейнер, проводивший исследования красных кровяных телец в конце XIX века, обнаружил странный мотив. Красные кровяные тельца некоторых людей (эритроциты) могут иметь особый индекс, ученый охарактеризовал его буквой А, другие — буквой. — Индекс В, у других — ни А, ни В, ни В. Фактически, эти исследования разделили всех людей на три группы крови.
Четвертая группа была описана учеными Декастелло и Стурли в 1902 году. Общий вывод ученых был назван системой ABO.
Люди с группой крови 0(i) являются универсальными донорами крови. Это связано с тем, что кровь можно переливать всем группам крови благодаря системе ABO. Люди с группой крови AB (iv)4 являются универсальными донорами. Они могут получать кровь любой группы.
Однако в настоящее время медики стараются переливать идентичные группы крови. Это правило отменяется только в крайних случаях.
Резус-фактор
В отличие от антигенов групп крови, RH-факторы находятся только на мембранах эритроцитов и не связаны с другими агентами крови. RH-фактор является наследственным и пожизненным. 85% людей, чьи эритроциты содержат RH-фактор, являются RH+, а остальные не содержат RH-фактора и являются RH-отрицательными.
Келл-фактор
Система Келла — это система групп крови из 25 антигенов, включающая A, B, D и наиболее иммунодегенеративный после антигена K.
На основании наличия антигенов и эритроцитов все люди могут быть разделены на две группы: Kell-мясо и Kell-позитивные. Наличие антигена K (положительный Kel) не является патологией и наследуется, как и другие антигены человеческой группы. В России он встречается у 7-10% населения.
Наличие антигена К, наиболее опасного для возникновения иммунных осложнений, в настоящее время находится в центрах крови. У новорожденных, вызванных изоанозом антигена, наблюдалось много случаев гемолитических осложнений и осложнений гемолитической болезни.
Келл-отрицательные люди должны получать кровь только от доноров, у которых отсутствует антиген К, чтобы предотвратить гемолиз. Келл-положительные люди, с другой стороны, являются универсальными реципиентами крови, поскольку их компоненты не отторгаются.
Чтобы избежать посттрансфузионных осложнений, вызванных антигеном Келла К, отделения крови и станции переливания предоставляют для переливания в медицинских учреждениях суспензии эритроцитов или сгустки, не содержащие этот фактор. При переливании всех видов плазмы, концентратов тромбоцитов и концентратов лейкоцитов антиген Келла не учитывается.
Поэтому донорство плазмы рекомендуется для Kell-положительных доноров.
Интересные факты
Японцы считают, что на личность человека влияет его группа крови. На основании исследований японский ученый Масахито Хитачиномия пришел к выводу, что существует такая взаимосвязь между группой крови и характером человека.
Первая группа крови — самураи. Эти люди обладают сильными лидерскими качествами. Они амбициозны, уверены в себе и обычно занимают высокие должности.
