Сдайте анализы и, если у вас обнаружен дефицит, проконсультируйтесь с компетентным врачом о выборе добавок и возможных причинах дефицита (не всегда речь идет о недостаточном поступлении веществ с пищей).
Все просто: сахар стимулирует выработку мозгом нейротрансмиттеров (особенно серотонина, гормона счастья), которые снимают стресс, вызывают хорошее самочувствие и даже эйфорию. По этой причине некоторые люди испытывают такую же зависимость от углеводов, как от табака, алкоголя или наркотиков. Удивительно, но люди, пристрастившиеся к углеводам, имеют более низкий уровень серотонина или чувствительность серотониновых рецепторов в более позднем возрасте.
Отказаться от сладкого сложнее, чем кажется: организм может отреагировать повышенной нервозностью или даже физическим дискомфортом. Почему мы так любим сладости? Этому есть несколько причин.
Большие интервалы между приемами пищи
Если мы слишком долго ждем между приемами пищи, в наших клетках заканчивается топливо, и мозг посылает сигнал о том, что организму срочно нужна энергия. А где легче всего получить энергию? Правильно, из углеводов — и желательно быстрых углеводов. Поэтому вместо яблока или морковки мы выбираем шоколад, печенье и сладкие безалкогольные напитки. Избыток рафинированного сахара перегружает организм и вызывает катание на американских горках — резкие подъемы и столь же резкие падения уровня сахара в крови. Здравствуй, преддиабет.
Гормоны стресса
Реакция на стресс контролируется гормонами кортизолом и адреналином, которые выделяются надпочечниками. Когда мы испытываем стресс, организм вырабатывает кортизол и находится в состоянии повышенной готовности, даже если нам не угрожает опасность. Со временем это состояние приводит к проблемам в надпочечниках и вызывает серьезный гормональный дисбаланс, который повышает кровяное давление и уровень инсулина. Это вызывает желание потреблять больше сахара. Наша естественная реакция на стресс является важной стратегией выживания. Но помните, если вы так остро реагируете на перегрузки и конфликты на работе, ваш организм будет требовать все больше и больше сахара.
Несбалансированная диета
Женщины часто пытаются сбросить вес, сокращая калории, жиры и белки, но это может привести к тому, что организму будет не хватать питательных веществ, в которых он так нуждается. Одним из первых признаков дефицита белка является тяга к сладкому и отсутствие чувства сытости. Это связано с тем, что одна из важнейших функций белка — поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Если организм не получает достаточно белка, уровень сахара в крови «выстреливает» вверх, что вызывает у людей желание быстро исправить проблему с помощью сладостей и других лакомств.
Что такое скрытый сахар и как он вредит здоровью
Мало кто знает, что большинство продуктов на полках супермаркетов содержат так называемый скрытый сахар. Все началось с увлечения низкокалорийными продуктами в 1950-х годах. Ученые того времени пришли к выводу, что жир повышает уровень холестерина, что, в свою очередь, увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Современные исследования показали, что плохой холестерин ЛПНП практически не связан с диетой, а механизм его повышения гораздо сложнее. Выяснилось еще кое-что интересное.
Оказывается, на протяжении многих лет производители добавляли огромное количество сахара, чтобы сделать модные обезжиренные продукты вкуснее — и без всякой меры и канонов. Но самое печальное, что эта тенденция наблюдается не только в йогуртах и десертах. Жители России потребляют в среднем 40 чайных ложек сахара в день, и это неудивительно. Просто съешьте типичный набор «здорового» завтрака: порция кукурузных хлопьев, йогурта и стакан яблочного сока из супермаркета содержит 20 чайных ложек сахара.
Скрытый сахар содержится в 90% продуктов, которые вы можете купить в супермаркете. Вот некоторые из них:
— Мгновенная каша,
— Соусы и заправки: кетчуп, соевый, майонез,
— йогурты, включая соевый и кокосовый,
Подумайте об этом: один только сахар дает нам около 600 дополнительных калорий в день. Однако главная причина отказа от сахара — это не калории. Истощение запасов энергии, нарушение работы сердца, деминерализация организма, разрушение костной ткани, нарушение усвоения витаминов, ускоренное старение и общее ухудшение состояния организма — те, кто ест сладости, рискуют столкнуться с этим спектром негативных последствий для здоровья.
Если ваши отношения со сладостями и мучным стали по-настоящему токсичными, вы не можете перестать есть сладкое, но в то же время ваше здоровье умоляет о пощаде, пришло время серьезно заняться этой проблемой.
Почему хочется сладкого?
Съесть что-нибудь сладкое — одно из самых дешевых удовольствий. Почему же люди тянутся к сладкому, а не к зелени или овощам?
- Несбалансированное питание. Диеты с дефицитом сложных углеводов компенсируют его употреблением сладостей.
- Привычки, связанные с избыточным весом. Человек не может ограничиться одной-двумя сладостями, он должен съесть несколько десятков.
- Деятельность, требующая напряженной умственной работы. Когда вам приходится много думать и решать сложные задачи во время работы, ваш мозг вынужден подкреплять себя сладостями. Вы можете заменить шоколад или сладости йогуртом, орехами или сладкими фруктами.
- «Женские дни». Перед менструацией у женщин происходит снижение выработки гормонов, отвечающих за удовольствие. Чтобы пополнить их запасы быстро и легко, организму необходима подпитка в виде сладких и вкусных лакомств.
- Регулярный стресс. Многие страдают от привычки «перекусывать в стрессовых ситуациях» и становятся зависимыми от сладостей или шоколада. Это не решает проблему, и плохое настроение возвращается через 30-40 минут. Вам следует поискать причину тревоги или обратиться к психологу.
Почему нужно стараться есть поменьше сладкого?
Чрезмерное употребление сладостей может привести к следующим проблемам:
- Ожирение. Сбросить вес сложнее, чем набрать его.
- Сбросить вес гораздо сложнее, чем похудеть. Сладости приводят к ускоренному развитию кариеса.
- Сладости ускоряют процесс старения кожи.
- Обеспечивает плодородную почву для роста бактерий. Сладкая среда идеально подходит для размножения микроорганизмов.
- Вызывает или усугубляет молочницу.
- Вызывает и способствует развитию рака.
- Может вызывать сахарный диабет.
- Снижает качество жизни и продолжительность жизни.
- Может вызвать аллергическую реакцию.
Как начать есть меньше сладкого?
Следующие советы помогут вам отказаться от привычки есть сладкое:
- Включите в свой ежедневный рацион сложные углеводы (макароны, зелень, молочные продукты, бобовые и зерновые, кукурузный хлеб, отруби, соя).
- Постепенно сокращайте потребление сахара. Вы можете положить в чай 2 столовые ложки сахара вместо 3 и разделить торт со своей девушкой или лучшей половинкой.
- Ешьте сладости медленно и не спеша. Если вы съедите шоколадку в спешке, вы все равно не будете чувствовать себя хорошо. Вы должны есть медленно, чтобы уменьшить потребление сладостей.
- Откажитесь от привычек, связанных со сладостями. Например, не стоит ходить с подружкой за любимым десертом в буфет или решать рабочие проблемы с помощью чая и сладостей. Эти занятия следует заменить чем-то другим, не менее увлекательным.
- Не вознаграждайте себя сладостями. Например, не стоит отмечать завершение проекта или полученное признание тортом. Вы можете отложить деньги, сэкономленные на покупке, а затем вознаградить себя за силу воли, купив что-нибудь несъедобное.
- Придумайте занятие, которое отвлечет вас от сладостей. Двадцать приседаний или заучивание стихотворения могут помочь.
- Пейте простую воду или минеральную воду вместо сладких газированных напитков, даже если они вкуснее.
- Поддерживайте ощущение сытости. Ешьте столько, чтобы между приемами пищи вы не чувствовали голода и не испытывали желания перекусить чем-нибудь запретным. Возьмите с собой зерновой хлеб, фрукты или творог на случай, если вам захочется перекусить.
Отказ от ответственности
Обратите внимание, что вся информация, представленная на сайте Prowellness, предназначена исключительно для информационных целей и не является личной рекомендацией, руководством или медицинским советом. Не используйте эти материалы для диагностики, лечения или выполнения каких-либо медицинских процедур. Перед применением любого метода или использованием любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является медицинским порталом и не заменяет профессиональную медицинскую консультацию. Владелец данного сайта не несет ответственности за любой косвенный или прямой ущерб, возникший в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Натуральные источники обычно содержат меньше сахара. Например, чашка свежей клубники содержит 7 граммов сахара, а пакет фруктовых снеков со вкусом клубники — 11 граммов.
Симптомы зависимости от сладкого
Как и любая другая зависимость, сахарная зависимость имеет свои симптомы. У вас могут быть не все 5 признаков, но даже некоторые из них должны стать тревожным сигналом.
Итак, проявления сахарной зависимости:
- Ешьте сладости, даже если вы не голодны.
- Вы не можете остановиться, вы готовы съесть больше сладостей, чем планировали.
- Поедание сладостей успокаивает вас.
- Вам нужны простые углеводы.
- Вы знаете, что сахарная зависимость — это «плохо», но ничего не можете с этим поделать.
Хорошая новость заключается в том, что каждый может найти в себе силы преодолеть тягу к сладкому. Но для этого придется потрудиться.
«Нет ничего, чего нельзя было бы достичь при интенсивных усилиях».
Йога Васиштха
Вас все больше не устраивает внешний вид вашей кожи: она шелушится, на ней появляются высыпания или жирный блеск? Посещение косметолога стоит недешево, и одной процедуры будет недостаточно. Вы должны думать об этом как о серии сессий, и это много свободного времени, которое вы могли бы потратить на что-то лучшее. Согласитесь, гораздо приятнее расслабиться в горячей ванне, чем стоять в пробке, потому что нужно найти хорошего косметолога, и будет просто чудом, если она окажется в соседнем доме.
Тяга к сладкому: причины
Причины этой «сладкой» истории можно разделить на две группы: физиологические и психологические.
Физиологические причины тяги к сладкому.
- Недостаток глюкозы для мозга, который может быть вызван, например, низким кровяным давлением, сотрясением мозга и другими нездоровыми состояниями.
- Дисфункция щитовидной железы. Этот орган отвечает, в частности, за обмен веществ и участвует в углеводном обмене. Поэтому дисфункция щитовидной железы часто может вызывать тягу к сладкому и конфетам.
Важно сначала исключить эти две причины, особенно если вы страдаете от голода, хронической усталости, головокружения и т.д. Для этого необходимо обратиться к компетентному врачу.
В результате в крови много сахара, но потребности организма в глюкозе не могут быть удовлетворены, хотя поджелудочная железа пытается вырабатывать новые дозы инсулина, чтобы обеспечить клетки энергией. В это время у нас может быть сильный аппетит, и часто он связан с быстрыми углеводами.
Поскольку их легче и быстрее отключить с помощью простых углеводов, мы можем в итоге испытывать тягу к сладкому. У женщин причины также могут заключаться в половых гормонах, участвующих в ежемесячном менструальном цикле. Прогестерон и эстроген влияют на уровень сахара в крови, а также связаны с пищеварительными гормонами, отвечающими за чувство сытости.
Психосоматика тяги к сладкому
«Зависимость начинается с боли и заканчивается болью. К чему бы вы ни пристрастились, к кому бы вы ни пристрастились — к человеку, напитку, еде, легальным или нелегальным наркотикам — вы будете использовать это как прикрытие для своей боли».
Экхарт Толле
Когда мы говорим о психосоматике, мы имеем в виду влияние нашей души на наше тело («психо» — «душа», «теле» — «тело»). Если мы думаем о том, что наше тело — это инструмент для развития души, то любое беспокойство — это не что иное, как возможность для роста.
Независимо от того, какая физиологическая причина выходит на первый план, всегда рассматривается психосоматическая причина.
Можно назвать следующие психологические причины, провоцирующие тягу к сладкому.
-
Стресс и эмоциональное напряжение. Состояние постоянного стресса, которое уже никого не удивляет, особенно городских жителей. Организм выделяет гормон кортизол в любой стрессовой ситуации — независимо от того, сталкиваетесь ли вы с реальной опасностью, например, с медведем в лесу, или переживаете о работе, которую не успели сделать вовремя.
Избыток кортизола вреден для организма, поэтому он пытается с ним бороться. По замыслу природы, тело должно физически снять это напряжение — «борьба или бегство», — но поскольку мы нечасто встречаемся с медведями и ведем малоподвижный образ жизни, такого снятия напряжения не происходит. В результате организм может просить сладкого, так как оно снижает уровень этого гормона в крови.
Почти каждый человек — сын, брат, муж, отец, коллега, подчиненный, студент и т.д. Жизнь всегда предлагает нам условия для наилучшего хода нашего развития, и если мы пытаемся их игнорировать, мы также снимаем с себя ответственность в этом воплощении. Интеллектуально и сознательно мы можем не осознавать этого, но наша душа, наша совесть знает обо всех наших недостатках. Чтобы заглушить его голос, мы можем искать утешения в допинге.
Здоровье — это бесценный дар, которым мать-природа заботливо наделяет каждого человека. Даже Всемирная организация здравоохранения признала, что только 30% нашего здоровья зависит от медицинских факторов, 15% — от генетики и еще 15% — от медицинского обслуживания.
Исследования показывают, что подсластители могут негативно влиять на обмен веществ, напоминая мозгу, насколько приятным может быть сладкий вкус — на практике это может привести к постоянной тяге к сладкому, конфетам и другим «запретным продуктам».
Почему хочется сладостей
Есть много причин, почему тяга к сладкому так сильна. Список основных факторов, влияющих на наши вкусовые предпочтения, включает:
- Частые стрессы. Сладкие продукты могут быть кулинарным лакомством и освежающим средством — это правда. Быстрый эффект и доступная цена делают их незаменимым средством для борьбы с упадком настроения. Но если вы решили изменить свое тело, вам нужно подумать о том, как отказаться от сладостей и выпечки. Факт, что улучшение эмоционального состояния после десерта недолговечно. И уже через час или два хочется новой дозы. Поэтому не рекомендуется привыкать к такой схеме — ищите другие способы борьбы со стрессом (спорт, кино, общение).
- Изнурительные несбалансированные диеты. Отчаянное желание похудеть толкает некоторых людей на крайние меры. Голод, который они испытывают из-за жестких и резких ограничений, становится все сильнее и сильнее, и в конце концов соблазн съесть любимый шоколадный торт становится непреодолимым. Это происходит потому, что увеличивается выработка гормона кортизола, который способствует накоплению глюкозы в мышцах. Именно так организм реагирует на стресс — он готовится к решительному решению проблемы. Если энергия не используется (мышцы не работают), она запасается — откладывается жир. После окончания диеты, когда человек возвращается к обычному богатому калориями питанию, организм особенно интенсивно восполняет потерянные ресурсы.
Комментарий диетолога из клиники:
«Как навсегда перестать есть сладости и печенье» — такими вопросами занимаются как психология, так и диетология. В клинике Елены Морозовой вам помогут справиться с вредными привычками без стресса и вреда для организма. Консультация специалиста и диагностика помогут вам выявить причины неконтролируемого потребления сладостей. Затем будет разработана стратегия здорового питания, которая поможет вам перейти на более здоровый рацион.
- Гормональный дисбаланс. Тяга к сладкому характерна, когда в крови падает уровень гормона счастья серотонина. Это состояние требует внимания психотерапевта, если оно является постоянным явлением (исключение: желание съесть особенно много сладостей в критические дни). Другая причина — нарушение работы щитовидной железы.
- Нерегулярный прием пищи, недостаток «хороших» углеводов. Эти питательные вещества необходимы для жизни, активности и физических упражнений. Неправильно сокращать их количество, наоборот, они должны составлять основу рациона. В противном случае организм пытается компенсировать недостаток энергии булочкой или печеньем. К составлению меню следует подходить ответственно, важно получить все питательные вещества. Не лечите свое тело, работайте с ним и заботьтесь о нем.
- Дефицит хрома. Этот микроэлемент позволяет глюкозе проникать в клетки, а также повышает чувствительность мембран к инсулину. Недостаток этого компонента приводит к особой тяге к сладкому.
- Привычки. Как можно перестать есть сладости и выпечку, если они являются частью ритуалов: Угощение на работе с коллегами, летняя прогулка с мороженым, просмотр фильма с хрустом вафли. Эти традиции часто были с нами с детства; изменить свой рацион без системы иногда бывает сложно.
Будьте готовы менять свой рацион медленно, ведь суть не в том, чтобы мучить себя, а в том, чтобы выработать устойчивые привычки питания. Помните о следующих принципах:
- Не отказывайтесь от сахара в одночасье, а уменьшайте его количество постепенно, пока не откажетесь от него полностью,
- Замените его другими подсластителями, например, стевией или фруктозой, но ни тем, ни другим злоупотреблять не стоит,
- ешьте больше фруктов, кишмиш, абрикосы и финики,
- Если вы не можете полностью отказаться от промышленных сладостей, можно иногда побаловать себя зефиром или вареньем, но о жирных и мучных лакомствах лучше забыть навсегда,
- Пейте воду, если собираетесь съесть сладкое,
- Убедитесь, что вы едите сбалансированную пищу, богатую белком — этот питательный элемент надолго насыщает вас, снижая риск того, что вы нарушите диету,
- Уделите особое внимание завтраку — он должен быть самым важным приемом пищи в течение дня,
- Ешьте порциями, избегайте приступов голода — импульсивное желание съесть булочку может свести на нет все ваши усилия.
Залог успешного перехода — посещение врача и проверка состояния здоровья. Если у вас гормональный дисбаланс, низкий гемоглобин или нарушения обмена веществ, отказ от сладкого может быть очень болезненным. Как только медицинские вопросы будут решены, вы сможете подготовиться к серьезным переменам. С помощью профессионалов — диетологов и психологов — переход на новое меню не будет сложным, более того, он будет приятным.
Результаты, к которым приводит правильное питание
Если вы откажетесь от сахара или значительно сократите его потребление, уже через несколько недель вы заметите значительные положительные изменения:
- Уменьшение размеров тела,
- Ускоренный метаболизм,
- улучшение состояния вашей кожи,
- прилив энергии; вы будете чувствовать себя полным сил,
- вы будете чувствовать себя полным энергии, вы будете чувствовать себя полным энергии, вы будете чувствовать себя полным энергии, вы будете чувствовать себя полным энергии, вы будете чувствовать себя полным энергии, вы будете чувствовать себя полным энергии, вы будете чувствовать себя полным энергии, вы будете чувствовать себя полным энергии, вы будете чувствовать себя полным энергии, вы будете чувствовать себя полным энергии,
- повышают выносливость организма,
- нормализовать работу кишечника,
- укрепляют иммунную систему,
- здоровый сон.
Комментарий диетолога из клиники:
Привычка есть сладости формируется в детстве, существует традиция поощрять сладостями хорошее поведение и добавлять торты в семейные праздники. Поэтому многие считают, что отказаться от сладкого невозможно, пусть даже постепенно, но чтобы похудеть, нужно изменить культуру питания. Исключение сахара из вашего рациона не представляет никакой опасности для здоровья, а только улучшает ваше самочувствие. Специалисты клиники помогут вам изменить свой рацион питания без стресса и в комфортной обстановке.
Как только сладости уйдут из вашей жизни, вы оцените вкус и пользу здоровой, сбалансированной пищи. Вы потеряете интерес к промышленной выпечке и будете удивляться, как вы вообще ели сладости и пирожные. Они больше не будут выглядеть аппетитно и привлекательно. Ваш организм скажет вам спасибо и больше не будет принимать эти сладкие и жирные десерты.
stextbox shadow=»false» bwidth=»3″ bcolor=»C4333D» image=»null «Посмотрите отзывы наших клиентов и истории успеха — View/stextbox
